 |
Sastojci za čobanac:
Sastojci za 4 do 6 osoba
1 vrećica Fanta za slavonski čobanac
1,8 l vode
400 g junetine
400 g svinjetine
1 list lovora
200 ml bijelog vina
Za žličnjake:
250 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka
1 jaje
100 ml vode
sol |
Priprema:
Sadržaj vrećice Fanta za slavonski čobanac izmiješajte s vodom i kuhajte dok ne provrije.
Dodajte junetinu i svinjetinu narezanu na kockice, lovorov list i kuhajte dok meso ne omekša.
Pred kraj kuhanja dodajte vino i ukuhajte žličnjake od brašna i jaja.
Posluživanje
Poslužite toplo i po želji s žlicom kiselog vrhnja.Savjet
Junetinu i svinjetinu možete zamijeniti teletinom i janjetinom. |
| Izvor: Coolinarika |
Tags: bijelo vino, Fant za slovonski čobanac, jaje, janjetina, junetina, kiselo vrhnje, lovorov list, meso, pšenično oštro brašno, sol, svinjetina, teletina, voda, žličnjaci
 |
Sastojci za 4 osobe:
2 žlice ulja
50 g slanine
200 g krumpira
1 ljuta papričica
50 ml bijelog vina
peršin
1 vrećica Slavonske juhe Podravka |
Priprema
Propirjajte na ulju sitno nasjeckanu slaninu, dodajte krumpir narezan na kockice i ljutu papričicu. Podlijte s malo vode i propirjajte oko 10 minuta.
Sve zalijte s 800 ml mlake vode i umiješajte sadržaj vrećice Slavonske juhe. Kad juha zakipi, kuhajte na laganoj vatri još 15 minuta.
Na kraju dodajte vino i pospite nasjeckanim peršinom.
Posluživanje
Brzi čobanac poslužite uz žlicu kiselog vrhnja.Savjet
Krumpir možete i naribati, a zatim pirjati. |
| Izvor: Coolinarika |
Tags: bijelo vino, kiselo vrhnje, krumpir, ljuta papričica, peršin, slanina, slavonska juha Podravka, ulje