 |
Sastojci za čobanac:Sastojci za 4 do 6 osoba |
| Priprema: U lonac stavite meso narezano na manje komade, naribani luk, lovorov list, mast, ljutu i slatku mljevenu papriku, malo soli, Vegetu i vode toliko da pokrije sastojke. Kuhajte lagano dok meso napola ne omekša. Dodajte sok od rajčice, vino, nasjeckani češnjak, pa ostavite da dalje kuha, dok meso sasvim ne omekša. Posluživanje Pri kraju kuhanja u čobanac možete po želji ukuhati žličnjake od brašna, kockice krumpira i dodati peršin.Savjet Umjesto pred kraj kuhanja krumpir možete naribati i dodati ga u pripremi jela zajedno s lukom. |
|
| Izvor: Coolinarika | |
Tags: brašno, češnjak, divljač, ljuta mljevena paprika, lovorov list, luk, mast, meso, slatka mljevena paprika, sok od rajčice Podravka, sol, srnetina, vegeta, veprovina, vino, žličnjaci
 |
Sastojci za čobanac:1 kg junetine |
Priprema čobanca:Luk izmiksati u multi praktiku i staviti u kotlić. Sve vrste mesa dobro oprati i izrezati na kockice. Dodati začin za čobanac razmućen sa vodom, zatim dodati sve začine osim rajčice i naliti vodu. |
|
| Autor recepta:Marija Filakov Izvor: Coolinarika |
|
Tags: biber, čobanac, crvena ljuta paprika, crvena slatka paprika, junetina, lovorov list, luk, pasirana rajčica, sol, srnetina, svinjetina, svinjske nogice, voda, začin za čobanac