Posts Tagged ‘teletina’

4
Oct

Recept za Slavonski ljuti čobanac

   Posted by: admin    in recepti

Sastojci za čobanac:

Sastojci za 4 do 6 osoba
400 g svinjetine
300 g krumpira
1 žličica Gussnela Dolcela
2 češnja češnjaka
50 ml vina
50 ml ulja
1 Feferon Podravka
1 lovorov list
200 ml Pasirane rajčice Podravka
1 žličica crvene paprike u prahu
150 g luka
200 g teletine
200 g junetine
1 žlica Vegete

Priprema:
Na ulju kratko popecite nasjeckani luk, posudu malo maknite s vatre, umiješajte crvenu papriku u prahu i odmah zalijte s 100 ml tople vode.
Dodajte meso narezano na kocke, lovorov list, feferon, pasiranu rajčicu, nasjeckani češnjak i Vegetu. Lagano promiješajte i pirjajte podlijevajući vodom.
Vode u posudi mora biti toliko da pokrije meso. Kad meso skoro omekša, dodajte krumpir narezan na kocke i zajedno kuhajte još oko 15 minuta.
Na kraju umiješajte vino te Gussnel koji ste prethodno razmutili s malo vode.
Posluživanje
Slavonski ljuti čobanac poslužite uz sezonsku salatu.

Savjet
Umjesto jedne od navedenih vrsta mesa možete staviti puretinu.

Izvor: Coolinarika

Tags: , , , , , , , , , , , , , ,

4
Oct

Recept za Čobanac sa žličnjacima

   Posted by: admin    in recepti

Sastojci za čobanac:

Sastojci za 4 do 6 osoba
1 vrećica Fanta za slavonski čobanac
1,8 l vode
400 g junetine
400 g svinjetine
1 list lovora
200 ml bijelog vina
Za žličnjake:
250 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka
1 jaje
100 ml vode
sol

Priprema:
Sadržaj vrećice Fanta za slavonski čobanac izmiješajte s vodom i kuhajte dok ne provrije.
Dodajte junetinu i svinjetinu narezanu na kockice, lovorov list i kuhajte dok meso ne omekša.
Pred kraj kuhanja dodajte vino i ukuhajte žličnjake od brašna i jaja.
Posluživanje
Poslužite toplo i po želji s žlicom kiselog vrhnja.Savjet
Junetinu i svinjetinu možete zamijeniti teletinom i janjetinom.
Izvor: Coolinarika

Tags: , , , , , , , , , , , , ,