Posts Tagged ‘ulje’

4
Oct

Recept za Slavonski ljuti čobanac

   Posted by: admin    in recepti

Sastojci za čobanac:

Sastojci za 4 do 6 osoba
400 g svinjetine
300 g krumpira
1 žličica Gussnela Dolcela
2 češnja češnjaka
50 ml vina
50 ml ulja
1 Feferon Podravka
1 lovorov list
200 ml Pasirane rajčice Podravka
1 žličica crvene paprike u prahu
150 g luka
200 g teletine
200 g junetine
1 žlica Vegete

Priprema:
Na ulju kratko popecite nasjeckani luk, posudu malo maknite s vatre, umiješajte crvenu papriku u prahu i odmah zalijte s 100 ml tople vode.
Dodajte meso narezano na kocke, lovorov list, feferon, pasiranu rajčicu, nasjeckani češnjak i Vegetu. Lagano promiješajte i pirjajte podlijevajući vodom.
Vode u posudi mora biti toliko da pokrije meso. Kad meso skoro omekša, dodajte krumpir narezan na kocke i zajedno kuhajte još oko 15 minuta.
Na kraju umiješajte vino te Gussnel koji ste prethodno razmutili s malo vode.
Posluživanje
Slavonski ljuti čobanac poslužite uz sezonsku salatu.

Savjet
Umjesto jedne od navedenih vrsta mesa možete staviti puretinu.

Izvor: Coolinarika

Tags: , , , , , , , , , , , , , ,

4
Oct

Recept za Brzi čobanac

   Posted by: admin    in recepti

Sastojci za 4 osobe:
2 žlice ulja
50 g slanine
200 g krumpira
1 ljuta papričica
50 ml bijelog vina
peršin
1 vrećica Slavonske juhe Podravka
Priprema
Propirjajte na ulju sitno nasjeckanu slaninu, dodajte krumpir narezan na kockice i ljutu papričicu. Podlijte s malo vode i propirjajte oko 10 minuta.
Sve zalijte s 800 ml mlake vode i umiješajte sadržaj vrećice Slavonske juhe. Kad juha zakipi, kuhajte na laganoj vatri još 15 minuta.
Na kraju dodajte vino i pospite nasjeckanim peršinom.
Posluživanje
Brzi čobanac poslužite uz žlicu kiselog vrhnja.Savjet
Krumpir možete i naribati, a zatim pirjati.
Izvor: Coolinarika

Tags: , , , , , , ,